Приглашаем на уникальную экскурсию на сомовую ферму в деревне Беседа!

Ищете необычные маршруты на выходные? Наша туристическая компания рада представить вам совершенно новое и вкусное направление! Приглашаем отправиться в Волосовский район Ленинградской области, где в небольшом уютном поселке Беседа расположилась настоящая диковинка нашего региона — уникальная ферма по разведению африканского клариевого сома.

 

От овощей к экзотической рыбе: история удивительного хозяйства

История этого места доказывает, что для смелых идей нет преград. Изначально крестьянское хозяйство Р.Н. Петровой долгие годы успешно специализировалось на выращивании овощных культур. Однако в 2000-х годах владельцы решили кардинально сменить профиль и заняться производством рыбной продукции. Выбор пал на клариевого сома — теплолюбивую рыбу, выращивание которой в условиях Северо-Запада казалось фантастикой.

Сегодня это современное предприятие, где шаг за шагом были запущены высокотехнологичные цеха по разведению мальков, содержанию товарной рыбы и переработке готовой продукции.

Мясо или рыба? Особенности клариевого сома

Герой нашей экскурсии — сом — рыба поистине уникальная. Вот лишь несколько фактов, которые вас удивят:

• Стремительный рост и отсутствие чешуи: сом очень быстро вырастает из крошечного малька в крупную рыбу, а его гладкую кожу не нужно чистить от чешуи.
• Идеально для гурманов и детей: сочное, питательное и диетическое мясо сома практически не имеет характерного рыбного запаха, который многие не любят.
• Польза в каждом кусочке: содержание важнейших для здоровья омега-3 жирных кислот в этом соме значительно выше, чем во многих других видах рыб.
• Кулинарная загадка: главная гастрономическая особенность этой рыбы заключается в том, что по текстуре и вкусу её можно приготовить и подать и как классическую рыбу, и как нежное мясо!

Что вас ждет на экскурсии?

Во время поездки вы не просто погуляете по ферме, а совершите погружение в мир промышленного рыбоводства:

1. Увидите полный цикл выращивания: от крошечных, только что вылупившихся мальков до огромных взрослых особей.
2. Узнаете секреты рыбоводов: гид экскурсии расскажет множество новых, интересных и неожиданных фактов о тонкостях содержания этой необычной рыбы.
3. Самое вкусное — дегустация! В конце программы вас ждет возможность лично попробовать и оценить великолепную рыбную продукцию, произведенную прямо на ферме.

Не упустите шанс расширить свой гастрономический и туристический кругозор!
Такая экскурсия станет отличным вариантом для семейного отдыха и поездки с друзьями.

На ферме продается не только потрошенная рыба, но и паштеты, колбаса, сосиски, суповые наборы, рыбий жир, фарш, мёд с орешками.

Узнать даты ближайших выездов в деревню Беседа, стоимость программы и забронировать места можно на нашем сайте в разделе Туры выходного дня или по телефону. Ждем вас на наших маршрутах!