​Красная икра из Финляндии

Икра лососевых рыб или красная икра стала любимым деликатесом в XX веке. В начале XX века первыми икру начали заготавливать японцы. Постепенно она полюбилась всем жителям нашей планеты.

О полезности и вреде красной икры ходят легенды. Официальная медицина рекомендует красную икру, так как её белок усваивается гораздо быстрее, чем белки, которые содержатся в молочных или мясных продуктах. Полезные вещества икры – железо, фосфор, фолиевая кислота, калий и витамины необходимы для нашего иммунитета, укрепления костей, зрения и, конечно, молодости и красоты. Народная медицина рекомендует её употреблять при недостатке или избытке веса, онкологии, заболеваниях щитовидной железы, малокровии.

Специалисты медицины недостатком красной икры считают большое содержание в ней холестерина. Но, именно, холестерин является важной составляющей клеточных мембран и нервной ткани. Поэтому умеренный прием икры вам сильно не навредит.

Где в Финляндии купить красную икру и как выбрать?

Красная икра продается повсеместно, во всех супермаркетах.

Как найти вкусную и качественную икру? Вот вопрос, который встает при посещении магазина.

Первое правило. Покупать икру следует только в супермаркетах или специализированных магазинах, которые отвечают за качество своего товара.

Правило второе. Икра продается на развес, а также в стеклянных и жестяных баночках. Лучше всего покупать икру в стекле – её хорошо видно. Икринки должны быть целыми, плотно прилегать друг к другу, масса должна быть однородной. Цвет икры зависит от вида рыбы. Она может быть с оттенками – красноватым, оранжевым, насыщенным красным. Икра бывает двух сортов. Высший сорт – красная икра одинакового цвета, одного размера. Второй сорт – может быть смешанной, от разного вида рыб (по цвету и размеру).

Правило третье. Собираясь за столом, не злоупотребляйте красной икрой. Одного-двух бутербродов вполне достаточно. Лишняя ложка икры может стать причиной пищевой аллергии.

Цены на икру в Disa’s Fish

Наши туристы обычно покупают икру в магазине Disa’s Fish в городах Иматра и Лаппеенранта. Годами проверенный товар, прочно зарекомендовал себя. Ассортимент красной икры в этих магазинах достаточно велик – икра форели, икра нерки, икра ряпушки, икра сига. Баночки разного веса.

Цены на 24 апреля 2018 года:

Икра форели – 250 грамм, 12-90 евро

Икра нерки – 250 грамм, 14 евро

Икра сига – 100 грамм, 7 евро

 

Путешествуйте с удовольствием!